Gaziantep'in geleneksel tadı kömbeye yoğun talep!

Gaziantep'te asırlardır devam eden ramazan geleneği kömbe, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle 29 Nisan akşamından bu yana uygulanan "ta...

Gaziantep'te asırlardır devam eden ramazan geleneği kömbe, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle 29 Nisan akşamından bu yana uygulanan "tam kapanma" tedbirleri kapsamında ilçe merkezindeki evlere servisle, ilçe dışına ise kargo ile ulaştırılıyor.

Her yıl fırın önlerinde hanımların imece usulü hazırladıkları geleneksel kömbe, bu yıl yapılamayınca kömbe satışı yapan yerlerden satın alınmaya başlandı.

Uygulanan kısıtlamalar nedeniyle yoğun ilgi gören kömbe üretip satan yerler, telefon ve sosyal medya yoluyla aldıkları siparişleri ilçe merkezinde bulunan evlere servisle, ilçe dışına ise kargo ile ulaştırıyor.

İslahiye ilçesi Hacıali Öztürk Mahallesi'nde 26 yıldır fırıncılık yapan ve ürettiği kömbeleri satan Hasan Pamuk, gazetecilere yaptığı açıklamada, kömbenin genellikle bayramdan 10 gün önce evlerde hazırlanıp fırınlarda pişirildiğini, bu yıl ise durumun değiştiğini söyledi.

Alınan karar nedeniyle sadece kendi ürettikleri ürünleri satışa sunduklarını belirten Pamuk, vatandaşların siparişlerini evlerine servis yaptıklarını, ilçe dışından aldıkları siparişleri ise yakınlık uzaklık durumuna göre ya kargo ile ya da otobüsler aracılığıyla adreslerine gönderdiklerini söyledi.

İhtiyacı karşılamak için yoğun şekilde çalıştıklarını kaydeden Pamuk, Ramazan Bayramı öncesinde kendi fırınlarında 15 ton civarında pişirdikleri kömbenin satışını yaptıklarını, İslahiye genelinde ise 50-60 ton kömbe satışının yapıldığını aktardı.

Evde siparişini teslim alan Şükran Öztürk ise daha önce kömbeyi evde yaptıklarını ancak alınan karar gereği bu yıl yapamadıklarını ve siparişle aldıklarını söyledi.

İlçede fıstıklı, tahinli ve cevizli olarak satışa sunulan kömbe, kilogramı 20 liradan başlayan fiyatlarla alıcı buluyor.AA

06 May 2021 - 00:00 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Pusula Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Pusula Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Pusula Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Pusula Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.