Baklavacılara denetim geliyor

Gaziantep’in yöresel lezzetlerinden olan baklavada fiyat artışları, vatandaşın belini büküyor. Kent genelinde esnaf odası tarafından Temmuz ayında belirlenen fiyat tarifesine göre kilogram fiyatı 475 TL olması gereken baklava, Ekim ayı itibariyle 650 TL’den satışa sunuluyor. Baklavacıların fıstık fiyatlarını bahane ederek yaptığı zamlar bir yana fıstık fiyatlarındaki düşüşe rağmen yaptıkları zam, ‘’Keyfi fiyat artırıyorlar’’ yorumlarına neden oldu.

VALİLİK VE TİCARET İL MÜDÜRLÜĞÜ HAREKETE GEÇTİ

Antepfıstığı fiyatlarındaki düşüşe rağmen Baklava fiyatlarına gelen zammı 24 Ekim tarihli gazetemizde, ‘’BU KADARINA DA PES’’ başlıklı haberimiz ile gündeme taşımıştık. Haberimizin ardından Gaziantep Ticaret İl Müdürlüğü baklavacılara denetim için hazırlıklara başladı.

VALİ ÇEBER’DEN ONAY ÇIKTI

Edinilen bilgilere göre, Gaziantep Valisi Kemal Çeber’in oluru ile esnaf odası tarafından belirlenen tarifeye uymadıkları tespit edilen başta marka baklavacılar olmak üzere işletmelere denetime çıkılacak. Tarifeye uymadıkları tespit edilen işletmelere ceza yazılacak.

REKABET KURUMUNA RAPOR GÖNDERİLECEK

Ticaret İl Müdürlüğü tarafından hazırlanan rapor hazırlanarak Rekabet Kurum gönderilecek. Rekabet Kurumuna gönderilecek rapor sonrasında baklavacılara yüksek cezalar kesilmesi bekleniyor.

TARİFELER ARASI UÇURUM!

Kentte Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası tarafından Temmuz ayında belirlenen tarifeye göre, 1.sınıf Sade Yağ ile yapılan Baklavanın kilogram fiyatı 475 TL. Tarifeye göre, Havuç Dilimi 525, Şöbiyet 525, Bülbül Yuvası 600, Fıstık Sarma 675, Burma Kadayıf 500, Midye ve Kare Baklava ise 600 TL.

Markalarda ise Kuru-Yaş Baklava 650, Özel Kare 800, Havuç Dilimi 740, Özel Kuru Baklava 780, Özel Karışık 830, Özel Şöbiyet 800, Bülbül Yuvası 830, Yaprak Şöbiyet 920, Dolama 920, Cevizli Baklava 570, Midye Baklava 830, Şöbiyet 740 ve Burmalı Kadayıf 780 TL’den satışa sunuluyor.

DENETİMLER BEKLENİYOR

Kentte esnaf odaları tarafından belirlenen satış fiyatı ile baklavacıların uyguladığı tarifler arasındaki farklılık, dikkat çekiyor. Şimdi gözler Ticaret İl Müdürlüğü tarafından yapılacak denetim ve Rekabet Kurumuna sunulacak raporda…