Üretici, ayakta kalmak istiyor!

Gaziantep’te Et ve Süt Kurumu tarafından alınan ette indirim kararı ve canlı hayvan ihracatı yerine karkas et ihracatına izin verilmesi protesto edilmişti. Olayın ardından bir basın açıklaması düzenleyen Gaziantep Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, üreticilerin sorunlarına ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu.

‘’TALEP AZ, ÜRÜN FAZLA’’

Gaziantep’te canlı hayvan satışlarına değinen Türkman, ‘’İlimizde dişi hayvan, kuzu ve toklu dediğimiz ağırlığı 55 kilogram ve üzeri olan hayvanlar var. TÜİK verilerine göre ülkemizde 57 milyon küçükbaş hayvan var, bize göre ise 45 milyon civarında hayvan var. Bir taraftan üretim devam ederken, diğer yanda ise tüketim oranının azaldığını görüyoruz.  2016-2017 yıllarında kişi başı et tüketimi 13-14 kilograma kadar yükselmişti. Şu anda geldiğimiz nokta itibariyle kırmızı et tüketimi 6,5-7 kilogram civarında. Dolayısıyla bir talep daralması var ancak arz, özellikle küçükbaş hayvanda, artarak devam ediyor. Tüketicide talep azalırken üretici de arz fazlası var.’’

‘’İNSANLAR SÜRÜLERİNE BAKAMAYACAK DURUMDA’’

Geçmiş yıllarda dişi  kesiminin yüzde 15 civarını geçmediğini kaydeden Türkman, ‘’Üretici artık para kazanamadığı ve zarar ettiği için son 5-6 aydır aşırı şekilde dişi hayvanlarını kesime göndermeye başladı. Aşırı şekilde dişi koyun kesime gönderildiği ve fiyatı kuzu ve toklu fiyatlarına oranla uygun olduğu için orada bir hareketlenme oldu. Sürülerine bakamayacak durumda olan çok sayıda insan var. Kuzu ve toklu yerine dişi hayvanlar kesilmeye başladı.’’

‘’ÜRETİCİNİN MORALİ BOZULDU’’

Hayvan ihracatının açılmamasının üreticileri olumsuz etkilediğini söyleyen Türkman, ‘’Üreticiler son dönemlerde 3 farklı konu ile ilgili sorun yaşadı. İlk konu Suriye’den 100 bin koyun ithal edilmesi. Suriye’den 100 bin koyun ülkemize gelmeyecek ancak bu söylem üreticinin moralini bozdu. Üretici, canlı hayvan ihracatı beklerken, Et ve Süt Kurumu karkas et ihracatı yapılacağını açıkladı. Bu da üreticinin beklentisini karşılamadı. Son olarak ESK ette yüzde 25 indirim yaptı.  Bizler üreticilerin uygun fiyata et almasına karşı değiliz. Ama tüketici uygun fiyata et almasının önünü açan bu karar sonrası Kasaplar, canlı hayvanları üreticiden daha düşük fiyatlara almaya başladı.’’

‘’KARARLAR SORUN ÇÖZMÜYOR’’

‘’Gaziantep’te geçtiğimiz hafta 91 TL’ye kesim yapılırken, ESK’nın açıklaması sonrası 86 TL’ye düştü. ESK’nın iyi niyetli yaptığı açıklama üretici tarafına zarar verdi. Üç olayın üst üste gelmesiyle Pazar iyiden iyiye tıkandı. Canlı hayvan ihracatı açılması halinde üretici elindeki ağır hayvanları ihracat gönderdiği zaman üreticilerde de bir hareketlilik olacak. Dolayısıyla üreticiler, üretimden vazgeçmek yerine işlerine devam edecekler. Biz bu döngüyü tam şekilde sağlamadan alınan kararlar sorun çözmüyor.’’

‘’İNSANLAR ZARARINA ÜRETİM YAPIYOR’’

‘’ESK, 26 kilogram ağırlığı geçmeyecek şekilde karkas hayvan alıyor, 26 kilogramın üzerindeki hayvanı ise 86 TL’den alıyor. 100 liranın altında bir fiyata ağır hayvanların alınması üretici için zarar, kuzuda 120 TL’ye kadar çıkması gerekiyor. İnsanlar zararına üretim yapıyor. Ancak bu işi çözmesi gerekenler, bildiklerini okuyorlar. Sıkıntıları anlatan insanları ise provokatör olarak isimlendiriyorlar.’’

‘’ÜRETİCİLER BATIYOR’’

‘’Bu konunun hızlı bir şekilde çözülmesi gerekiyor. Üreticiler batıyor. Bunun yanında TMO vasıtasıyla üreticilere uygun fiyatlı yem verilmesi gerekiyor. Yazışmalarla iş çözülmüyor. İnsanlar batıyor, inşallah bu sorun çözülüyor. Sorunları dile getiren insan hain ya da provokatör değildir. Biz bu ülkenin sevdalısı insanlarız. Zararına kimse üretim yapmaz, biz memleket için deliler gibi üretim yapıyoruz.’’

VAKİT KAYBEDECEK TEK BİR DAKİKAMIZ BİLE YOK!

Canlı Hayvan ihracatında Gaziantep’in bir merkez olduğunu söyleyen Türkman, ‘’Bugün geldiğimiz an itibariyle karkas ihracatı için uğraşılıyor fakat Gaziantep’ten talep edilen ise canlı hayvan. Yurt dışına yapılacak olan karkas ihracatı 4 bin 940 kilogram civarındadır. Vakit kaybedecek tek bir dakikamız bile yok. Olay çok basit. İnşallah bu açıklamalarımız dikkate alınır ve üreticilerin sorunları çözülür.’’

İHRACAT AÇILSIN İSTİYORUZ

İhracatın önündeki engellerin kaldırılması gerektiğini söyleyen Türkman, ‘’ Türkiye’de iç pazarda bir tıkanıklık var, bu sorunun çözümü için ihracat açılsın diyoruz. Üretici, devlet gelip hayvanımızı alsın demiyor. İnsanlar hayvanlarını kesime göndererek ya da satarak bu sektörden çıkıyorlar, ihracatın önünü açarak bu insanların üretimde kalmalarını sağlamalıyız’’ ifadelerini kullandı.

- Gaziantep Pusula Gazetesi, Gündem bölümünde yayınlandı
https://www.gazianteppusula.com/haber/11607952/uretici-ayakta-kalmak-istiyor